2022-12-11から1日間の記事一覧
先日、なすのスパイス焼きを作りました。 使うなすは、米なす、白なすなどです。 大きく輪切りにして、ターメリックと小麦粉と塩を混ぜたものを、なすの表と裏にしっかりまぶします。 少しなじませてから油で両面をしっかり焼きます。 なすの旨みを活かすた…
先日、なすのスパイス焼きを作りました。 使うなすは、米なす、白なすなどです。 大きく輪切りにして、ターメリックと小麦粉と塩を混ぜたものを、なすの表と裏にしっかりまぶします。 少しなじませてから油で両面をしっかり焼きます。 なすの旨みを活かすた…
