2023-04-14 レッドキドニーとオクラのカレー 今日は、レッドキドニーとオクラのカレーを作りました。 カラフル野菜が鮮やかな色合いになりました。 レッドキドニーの塩気の効いた味が、全体を引き締めて美味しいです。 オクラもこれから夏に向けて、たくさん出回ってきます。嬉しいです。 この日、牡蠣のマサラ焼きも作りました。 ピクルスもいいけど、マサラ焼きも味が凝縮ざされて良い感じです。