ビリヤニを作った後、ミントの葉が残ったので、ミントカレーを作りました。 ミントのおかげで、さっぱりとした仕上がりでした。 鶏もも肉を2cm角くらいの小さめに、切るのが良いようです。 ミントは生葉だけで作りましたが、レシピ本ではドライミントを使っ…