今日は、トゥールダルと野菜を煮込み、トマトとタマリンドで酸味のある、南インドの料理を作りました。 野菜は、大根としめじといんげんです。 トマトは、カットトマトを使いました。 レシピ本では、なすとしめじでしたが、野菜は、お好みで色々アレンジでき…
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