今日は、緑豆でドーサを作りました。 緑豆は、豆の中でもいちばん消化がよく、栄養価が高いそうです。 今回は、緑豆、米、クミン、ヒング、塩だけですが、靑唐辛子をきざんで入れたり、みじん切りした香菜を入れたりして焼いてもよいです。 トッピングは、紫…
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