先日、さつまいものココナッツ炒めを作りました。 きれいなシルクスイートがあったので早速、皮付きのまま切って、ココナッツ炒めにしてみました。 ホクホクして甘くてスパイスが効いた、おかずにもおやつにもなる一品です。 カレーリーフも加わり、香りも楽…
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