2022-12-13 カスカラティー 今日は、カスカラティーについてのお話です。 カスカラティー初めて手にしました。 カスカラとは、コーヒーチェリーから種子の他の部分、果肉や外皮を使用したものがカスカラです。 味は、コーヒーとは異なって紅茶やハーブティーに近いそうです。 カスカラは紅茶のように入れて、抽出時間が短いと酸味が、長いとコクが出るそうです。 ミルクを入れてミルクティーにしたり、レモネードにしたりと色々味わえます。 コーヒーとはまた違った味を楽しんでみてはいかがですか。