最近のスープ作り

最近は、ポタージュの中に具をたくさん入れるレシピをよく作っています。

先日は、ブロッコリーとじゃがいもとたまねぎのポタージュの中に、5色豆とコーンを投入、具だくさんスープの出来上がりです～

これだと、食べごたえと栄養面でバッチリです。

身体もしっかり温まります。

ごぼうのポタージュもダイスかぼちゃとにんじんを入れると、華やかになります。

ベースがポタージュなので、入れる具は小粒にすると食べやすいです。

お好きなポタージュと具の組み合わせでお好みスープを作ってみてはいかがでしょう。