カリフラワーとグリンピースのサブジ

今日は、黄色のカリフラワーを見つけました。

さっそく、組み合わせの良いグリンピースと合わせて、クミン風味のサブジにしました。

ターメリックをあまり使わなくても、黄色が映えます。

シンプルな味付けで、カレー以外の料理の付け合せとしても合わせやすいですね。

最近は、色々な色のカリフラワーをよく見かけます。

冬の食卓に、彩りある料理で、暖か味をプラスしてはいかがでしょう。