2023-01-28 カリフラワーとグリンピースのサブジ 今日は、黄色のカリフラワーを見つけました。 さっそく、組み合わせの良いグリンピースと合わせて、クミン風味のサブジにしました。 ターメリックをあまり使わなくても、黄色が映えます。 シンプルな味付けで、カレー以外の料理の付け合せとしても合わせやすいですね。 最近は、色々な色のカリフラワーをよく見かけます。 冬の食卓に、彩りある料理で、暖か味をプラスしてはいかがでしょう。