黒目豆のぜんざい
黒目豆でぜんざいを作ってみました。
小豆と同じよう作ることができます。
前回黒目豆カレーを作るため、炊飯器で豆を煮ましたが、今回は、芯から軟らかくするため、圧力鍋で煮ました。
ほっくりと仕上がりました。
煮詰めてあんこにしても良いですね。
お店の豆コーナーで珍しい豆を見つけると楽しくなります。
次は、黒豆を煮てみます。
黒目豆でぜんざいを作ってみました。
小豆と同じよう作ることができます。
前回黒目豆カレーを作るため、炊飯器で豆を煮ましたが、今回は、芯から軟らかくするため、圧力鍋で煮ました。
ほっくりと仕上がりました。
煮詰めてあんこにしても良いですね。
お店の豆コーナーで珍しい豆を見つけると楽しくなります。
次は、黒豆を煮てみます。