冬瓜と黒目豆のカレー
今日は、冬瓜と黒目豆でカレーを作りました。
ココナッツミルクを少し入れて、まろやかさを出した味です。
先に、黒目豆をやわらかく煮ておきます。
まとめて、たくさん煮ておくと使いたい時に、手軽に用意できます。
黒目豆は、ささげの仲間です。
赤飯のお豆と同じですね。
今日は、冬瓜と黒目豆でカレーを作りました。
ココナッツミルクを少し入れて、まろやかさを出した味です。
先に、黒目豆をやわらかく煮ておきます。
まとめて、たくさん煮ておくと使いたい時に、手軽に用意できます。
黒目豆は、ささげの仲間です。
赤飯のお豆と同じですね。