蕾菜のスパイス炒め

前回は、ふきのとうのオイル漬けを作りましたが、今回は、つぼみ菜のスパイス炒めです。

マスタードシードとの相性も良いですね。

これから春野菜が店先に、並ぶようになります。

期間限定の料理を味わってください。

作り方は、簡単です。

つぼみ菜を4等分に切り、植物油とマスタードシードで炒め、塩で味付けるだけです。

好みで、クミンやチリパウダーなどを加えても良いですね。

色々なアレンジができます。