ペルシャ料理・小玉ねぎと海老のタマリンドソース煮

今日は、ペルシャの郷土料理を作りました。

小さなたまねぎと海老を、タマリンドソースで味付けます。

甘酢っばさと辛味が口の中に広がります。

最近は、色々な国の料理にもどんどん挑戦中。

作る楽しみが広がり、オリジナルメニューも増えてきました。

野菜をたくさん使ったメニューが、身体にも優しくて良いですね～

ハーブもどんどん取り入れていきたいです。